Descrizione

PUGLIA-8017145230003

Maccheroni Benedetto Cavalieri, una pasta fatta con semola grano duro, trafilata al bronzo, essicata lentamente a basse temperature. Questa lavorazione consente a Benedetto Cavalieri di ottenere maccheroni ruvidi e porosi, ricchi di amido, che esaltano qualsiasi tipo di condimento.